Studenci drugiego stopnia kierunku „Przedsiębiorczość i innowacje w gospodarce” uczestniczyli w semestrze letnim w czterech spotkaniach warsztatowych, podczas których przeszli cały proces tworzenia innowacji produktowych na przykładzie nowej marki mleka roślinnego – począwszy od badania wielkości rynku, konkurencji i preferencji konsumenckich, poprzez budowanie konceptów produktów aż do planowania wdrożenia. Warsztaty pozwoliły studentom poznać cały szereg zaawansowanych badań i narzędzi, które wykorzystuje się w procesie innowacji produktowych w sektorze FMCG oraz umocniły w przekonaniu, że innowacje to systematyczna i ustrukturyzowana procesowo praca prowadzona bardzo blisko rynku w oparciu o szczegółowe dane rynkowe.
Warsztaty były prowadzone przez Dorotę Zacharską – New Product Development & Research Manager w firmie Maspex Sp. z o.o. – jednej z największych firm w Europie Środkowo-Wschodniej w segmencie produktów spożywczych.
